ورق الوسادة الطازج/ورق فلتر الزيت أكبر وأسمك من المناشف الورقية العادية، وله امتصاص أفضل للماء والزيت، ويمكنه امتصاص الماء والزيت مباشرة من المواد الغذائية.على سبيل المثال، قبل قلي السمك، استخدمي ورق المطبخ لامتصاص الماء الموجود على سطح السمكة وداخل الوعاء، حتى لا يحدث انفجار للزيت أثناء القلي.عندما يتم إذابة اللحم، سوف ينزف، لذا فإن تجفيفه باستخدام ورق الطعام يمكن أن يضمن نضارة الطعام ونظافته.بالإضافة إلى ذلك، فإن لف ورق ماص طازج قبل وضع الفواكه والخضروات في الثلاجة، ثم وضع كيس حفظ طازج، يمكن أن يجعل الطعام يبقى طازجًا لفترة أطول.أما بالنسبة لامتصاص الزيت، ضعي الطعام المقلي على ورق المطبخ بعد خروجه من القدر، حتى يمتص ورق المطبخ الزيت الزائد، مما يجعله أقل دهنية وأكثر صحة.